。据说,孟畅背上了几百万债务成了被执行人,至今下落不明。这无不证明笔者之前的预见性,也证明了孟畅一直强调的‘互联网思维’、‘顺应时代潮流’只是漂亮的场面话,能骗投资人,却骗不过商业规律。”
“很多人说,冷面姑娘已经完了,看不到任何翻身的可能。笔者在今天之前也是这么认为的,但在收集到一些业内资料、看到今天的地摊美食大赛之后,笔者突然改变了看法。”
“据传,腾达集团已经收购了冷面姑娘的七成股份,并且获得了绝对控制权。虽然尚不清楚裴总到底看中了冷面姑娘的哪个方面,但笔者可以100%地确定,裴总已经找到了‘后孟畅时代’冷面姑娘的破局之法,这次地摊美食大赛,就是一个开始!”
……
看到这里,齐妍有些困惑,也有些惊讶。
作为冷面姑娘的内部人士,她很清楚这个地摊美食大赛是什么情况:这本来就是孟畅设计的一个营销活动,是为了给冷面姑娘做推广的。
所以,这文章的分析就显得有些荒谬,地摊美食大赛怎么会是裴总找到的破局之法呢?
但是齐妍转念又一想,似乎还真有这种可能性。
裴总特意过问,说要把录播改成直播,又让评委们实事求是地、严苛的评价冷面姑娘。
裴总这么忙,有必要过问这种小事吗?
难道这两个微不足道的改动并不是裴总的心血来潮,而是另有深意?
齐妍赶忙继续看了下去。
……
“笔者之前已经分析过,冷面姑娘这一类互联网餐饮品牌,症结都差不多:重营销、轻产品。通俗一点说,就是吹得太过,自身的产品又达不到营销吹捧的高度。”
“笔者曾经说过,在任何时代,谁都不会比谁傻多少。再聪明的人也只能骗消费者一时,而不能骗一世。冷面姑娘的烤冷面到底好不好吃,每个人心中都有答案,营销做的再好,烤冷面的口味达不到,最后还是空中楼阁。”
“而冷面姑娘的症结,也反映出孟畅这个人作为创业者的最大缺陷:他一直在努力抬头向上看、向远处看,却并没有做到脚踏实地。”
“所以,冷面姑娘的失败是一种必然。”
“但在冷面姑娘换了老板之后,裴总通过地摊美食大赛,想所有人传递了一种全新的经营理念,那就是:实事求是、重视产品、尊重人才!”
“这与孟畅领导时期的冷面姑娘的经营理念有着天壤之别,或者说,是完全背道而驰的。”
“在这次地摊美食大赛中我们可以看到:冷面姑娘的烤冷面和全国各地优秀摊主的烤冷面同台竞技,评委们对主办方冷面姑娘丝毫不偏袒,客观甚至严苛地指出了冷面姑娘的冷面存在的诸多问题。”
“这说明两点:”
“第一,孟畅时期冷面姑娘的口味
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