人碰杯喝一口,大厨娓娓道来。
“现代人都讲究自然、环保、健康,我们的石板采用自然火山岩制作,本身就符合潮流。
当然,那不是核心优势,只是噱头。
最核心的特色,其实是因为石板受热均匀,可以让食材在外表烤制成最漂亮的金黄色,同时,内部水分流失较少,达到某种最恰当的平衡。
这个优势,是正常的烧烤,或者铁板煎肉做不到的。
所以,作为一种特色美食,石板料理有一种非常新鲜的风味。
我自创的几种水果澳牛海鲜煎烤菜式,就是基于外焦里嫩、鲜酥多汁的理念而研发出来的,有时间你一定要来试试。”
“好的,一定一定!”
汪言笑呵呵点头,心里却想着:妥,如果你的石板料理真有那么美味,那你就别想跑了!
乖乖入我瓮来!
自打决定将家里的荒山开发成顶级食材产区,汪言就一直在考虑相关的问题。
要打造世界顶级的私人庄园,是大少日益膨胀的野心。
花那么多时间精力去做,不做到最好,实在不符合神壕的身份。
但是,什么样的庄园才叫顶级?
外部建设必须令人一眼惊艳,软件配置更是重中之重。
硬件主要是钱的问题,相对好解决,软件的麻烦就有点大了。
顶级的园艺师要有吧?
顶级的酿酒师要有吧?
顶级的厨师更要有吧?
顶级的医疗团队、司机、机组成员、安保、管理层……
林林总总,缺口实在太大。
惨的是,汪大少连一个备选目标都没有。
目前,汪言的人脉里唯一有顶级水准的Dave,比较适合做私人管家,跟着汪言做贴身服务,大概率不适合做庄园管家。
像这种私人庄园,所需要的人才,真的不仅仅是钱的事儿。
互相选择、互相信任,比薪资更重要。
不能组建起一个高度专业、极其优秀、和谐默契的团队,庄园的硬件建设得再好,都只是一个空壳子。
一想到团队建设,汪言脑仁子都疼。
在仍旧只是一个天真高中生的时候,汪言觉得世界上的事都很简单,只要有钱,随随便便就能把最优秀的人才聚拢到手下,然后做甩手掌柜就行。
真正享受到高奢级别的服务以后,汪言终于明白了,根本不是那么回事。
拿几次买表的经历打比方。
爱彼的品牌比百达翡丽只差一些,总体算是一个级别的,但爱彼销售的服务能力,比百达翡丽的那位中年绅士,差得不止一点半点。
再扩大一点,爱马仕的销售,差不多是明明白白的把潜规则贴在脑门上:你不买配售,就别想拿到热门包。
是品牌的差距么?
是个体的差距么?
是薪资的差距么?
都不是,其实是理念和管理的差距。
强如阿里,亦经常在某个领域被草台班子打得落花流水,马总怎么舍
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