李家小子脸上的喜气洋洋化成了伤心欲绝，捂着屁股朝着木叶撒娇：“怎生得我就不能跟着郑大哥吗？日日学习，不仅学得心慌，还学得日日吃板子，呜呜呜……”

　　“吃什么板子，今日你不是要吃猪尾巴吗？”木叶摸着李家小子的头，可把他带离批评圈，“走吧，去堂屋，我给你那些过年吃的果子，甜得很。”

　　李家小子脸上一瞬间又挂上笑：“快走快走，小叶子姐姐我们快去！”

　　木叶带着李家小子吃了果子之后，就去了厨房，掏出八九个男□□头大的红薯，又从里面掏出些土豆。

　　木李氏也进了厨房，和着木叶一起洗了红薯和土豆。

　　外间黑猪的毛已经刮得差不多，正对着猪嘴吹气，一人一大口，将黑猪吹得涨起来，为下一步开膛破腹做准备。

　　将整只猪从桶里抬出来，放在已经放好的木板之上，郑大屠户短刀深深一划，那白花花的肉就散开来，临到头和屁股才换把刀狠狠剁下去。

　　讲究快、准、狠。

　　生肉的气息弥漫在空气里，金渊朔在一旁看得目不转睛，若是他手下的兵个个都有这郑大屠户手里的气力，在操练上一番，怕是各个都能成为人中龙凤，冲锋陷阵、以一敌十。

　　厨房里，木李氏动了下盆，盆中的猪血放入盐后，有因着冬日里脚冷的气温，猪血已经凝成了块。

　　她挖上那么一大块，用清水冲洗干净，切成块，泡上。

　　木叶这边将外面小锅的热水舀剩下小半锅，从外面提进一大块白花花的肥肉和处理干净的猪尾巴，冲洗一番后，将猪尾巴切段，丢入锅中焯水，在灶下添柴，将火烧大。

　　焯个半柱香时间捞出，放置在一旁备用。

　　木李氏将猪血处理好后，掀了里面大锅的盖子，将已经切好的肥肉丢入锅中，加入小半碗清水，用漏勺挨锅底翻动，防止肥肉粘锅烧焦。

　　不一会，肉渣的香味弥散在空中。

　　木李氏不停翻动肉渣，直至肉渣炸的还剩点油星子捞出，将肉渣盛出放在洗净的篓子里，用锅铲将炸出的猪油小心装进旁边的油罐中。

　　木叶从里面的大锅偷出一小铲来，沿着洗净的无水的外间小锅淋上一圈，直至热油烧得冒出青烟，放入几颗切碎的花椒，翻炒至有呛人的辣味传出，加入葱姜。

　　翻炒几下，将猪尾巴倒入锅中，寻一碟辣酒沿锅边浇入，以防油溅出来，再倒上适量酱油让猪尾上色，仔细翻炒一番，至猪尾巴完全上色，倒入半锅开水，再讲昨天晚上泡发的一碗黄豆倒进去，一起煮着。

　　这边煮着，那边木李氏的装着猪油渣出了门去，院里已来了好些人，坐在坐在凳上或是门槛上，不拘小节。

　　木李氏拿着油渣递到各位村民的面前，他们皆擦了手，拿了些放在手中，递上一块进嘴里慢慢嚼着。

　　猪油渣热乎乎的，不像肥猪肉那么腻人，将猪油都炸出以后，剩下的猪油渣吃起来脆，香。

　　但不能吃多了，吃多了就腻人。

　　“婶婶，这是什么？还挺好吃！”金渊朔一个接一个向嘴里扔，嚼得咔吱咔吱的。

　　“少吃些，吃慢些，省的一会肠胃油住了，肚子疼！这就是些猪油渣子，以后还有，不要今日一下子吃多了！”木李氏拦住金渊朔继续拿的手，转身去了别的地方。

　　郑大屠户和郑小屠户还有木叶的爹正在洗猪，摘了内脏肠胃，众人吃着猪油渣，开始猜测猪肉多少斤。

　　这种事郑大屠户向来是不参与的，因着他手下分寸太准，猪肉摊前，你说要几斤那便是几斤，几乎从来不差手。

　　若是郑大屠户参与进来，那便是没得玩了。

　　一村民猜是三百斤。

　　另一村民赶过猪，猜是二百八十斤。

　　郑小屠户说是二百九十斤。

　　众说纷纭。

　　木叶的爹却是一口不开，只脸上挂着笑意。不管是多少斤，总归是他家的猪，他家的肉。

　　“二百八十六斤！”金渊朔站起来报了个数字，他将最后一个油渣子丢进嘴里，信誓旦旦，和他要拎热水出去前一模一样。

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