切好的笋片用刀铲起,左手虚盖在刀上,防止笋片掉落。
木叶有眼色的帮着掀开了锅盖,浓重的白色水汽席卷而上,冲的她的眼睫湿湿,脑袋后倾。
“小心着些!”木李氏念叨。
木叶连连点头,手上拿过锅铲,在锅里翻上几下,鲜香直冲鼻头而来。
木李氏将笋片抚进锅中,又从缸里舀上适量水来,沿着锅边淋上一圈,先是“滋啦滋啦”声,后这声偃旗息鼓,待水没过大半鸡肉只能看见顶上的笋片,木李氏收了手,木叶将锅盖盖上,继续煮,只待这水煮的只剩下三分之一,这鸡便烧好可以出锅了!
木叶坐在灶前,将外面灶里的火大半移到里间灶里,又各自灶里都添上一些,着重等里间灶里的火着了,才算停了手。
往里间锅里放上一瓢冷水,等水微热后,将锅简单擦洗,舀出,等火将锅内余水烧干,穿上厨房的脏罩衣。
那厢木叶洗净手,向碗中打入两个鸡蛋,左手端碗,右手执筷飞速在碗中翻滚,直将鸡蛋打得蛋清与蛋黄充分融合,微微冒沫才算停手。
这边锅已干,加入适量熬好的猪油,沿着锅边缘倒入。
说到这猪油也是神奇,冬日里是如同水状,只浓稠些;夏季里却会像在冬日里的水一般,结成块。
猪油下锅,木叶又去灶下看了火,火没什么问题以后,又从碗橱里拿出平日吃粥用的小菜和还未吃完的猪油渣,放置一旁。
这边油已冒出青烟,丝丝缕缕向上飘去,正是烧菜的好时候。
木叶左手端碗,右手拿筷子不停搅拌着碗里的鸡蛋,左手缓慢倾斜着碗,将碗里的蛋液沿锅边画圈倒入锅中。
“滋啦滋……”蛋液融合慢慢浮起一个个小泡泡。
木叶用锅铲将聚在中间的蛋液向旁边划开,待蛋液差不多成型,用锅铲铲起。
锅中油还多,木叶将昨天剩饭倒入锅中,加入一点点水,盖上锅盖焖上一会,掀开锅盖,用锅铲将软化的米饭按散,翻炒。
翻炒至每颗米饭都粘上了猪油的香气加入一旁的咸腌菜、猪油渣再次翻炒,全部炒散,你中有我、我中有你,再加入鸡蛋,多次翻炒。
此时,米饭上混着猪油、咸菜、鸡蛋的香味,叫人垂涎三尺,闻之难忘。
“好香啊~”金渊朔扒在厨房门口伸着头仰着脖子细细嗅着,这简单的炒饭味甚至比他在皇宫里吃上的要好多了!
不过,金渊朔皱了皱眉,心底直反酸,大约皇宫的饭菜也是极美的,只是那环境着实让人食不下咽。
木叶瞥了一眼外间,假王爷不敢进半步,上次假王爷因着好奇,进了厨房来,差点打碎一橱子碗碟,现下早已被明令禁止进厨房了。
不仅是假王爷正伸着脖子往里望,她爹虽说在廊下劈柴,可那小眼神可没少往厨房里飘。
“去,跟我爹说,一会便
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