燊:“那现在就入酒窖?”
“我先去看看。如果还不行,就先找个阴凉的地方放着。”
他说着,也不用封燊带路。
这是楚老头第一次看到这个酒窖。
酒窖口砌成拱形门洞状。酒窖上面已经填土压平实了,还种了草。
他看了看门洞顶部上面土层的厚度足有两米多厚,点头说:“这酒窖外边看做得还实在。”
他知道酒窖门洞是向下的。
果然进了门就是一道长十几米,要向下三米左右的斜坡。他有点头说:“有这么深,也足够了。”
酒窖最重要的作用就是保持恒温恒湿,让酒在一个稳定的环境中陈酿。保温性是必须具备的硬性条件。
“现在湿度多少?”
“那边有温度计和湿度计。”
“温度这么高?”
“今天上午才将石灰挪出去。”水发石灰当然发热。地窖里热交换又慢,土中热量散出来,气温自然高了些。
“通风口呢?”
“两边都有。”
楚老头来到通风口,打着了打火机放到通风口。
看火苗晃动的幅度,点头说:“还行!”说着他回头对封燊说:“你去弄个功率大一点的抽风机来换气。”
“酒还不能放进来?”
“可以放……你先弄抽风机来。”
当抽风机呼呼从酒窖抽气,楚老头才指挥着那几辆车开到后院。
山上是车子是进不去的。不过还好,楚老头虽然急躁,却特地让人这些车带来了电动叉车。封燊后山到酒窖也开了一条水泥路,这车能上去。
六七十厘米高的土陶酒坛早已经放在叉板上,每一坛都用稻草辫捆着,每一板九坛,外边又用几圈稻草辫围了几圈。
封燊看着坛子上还很新的泥封,看着一板一板的酒坛子被送进酒窖。心里是越来越忐忑。
酒窖大概放了三分之一的空间。如果就这么放,以后继续酿酒,这个酒窖肯定放不了多少。
不过,现在都是直接放地上,以后封燊会打一些架子。立体空间至少能让酒窖的容量增加三倍。
在开始建酒窖时,封燊就考虑过以后继续酿酒的可能。所以酒窖建的不算大,但也不算小。
他仔细数了一下。一共运了两百七十六坛进来,四十斤装的。
如果这批酒真能成就美酒,按道理说只要全部入酒窖了,系统就会结算任务。
当最后一板酒落定,封燊面露失望。
这是失败了?!
楚老头正要交待他几句窖藏酒需要注意的地方,却看见他面露沮丧:“怎么,对酒不满意?”
“没。”
封燊知道现在丧气也没用。
而且这事怪不得任何人,他们都尽力了。
“就是终于又忙完一件事,又些放松。”
楚老头怀疑他是对自己酿的酒不满意,只不过没证据。
他心里暗恼,却还是仔细叮嘱了藏酒的注意事项。
封燊强打精神,一一记下了。
积分已经打
请收藏:https://m.lw22.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)