不能过多指手画脚。现在后厨出现这样的事,确实是行政大厨的过失。
行政大厨点点头,站在一边不在说话。
封燊问吕掌柜:“今天晚餐订出去多少桌?”
“预定的有十五桌。”
“全部退订,理由照实说。态度诚恳一些……退订的人,发一个一千元的优惠卷二维码,一个月内有效。可以在一个月内,在黑店消费,可以无条件抵在黑店一千元的内消费。”
“是,我这就去安排。”
封燊喊住他:“报警吧。”
“老板,如果报警……会不会影响我们的声誉。”
“我们黑店,不能姑息容忍这种危害公众安全的行为。你跟我来……”
封燊说完转身就往外走。那个犯事的粘板,他连一个眼神都欠奉。
来到黑店的经理办公室,封燊也不多说:“店里暂时歇业一天,后厨所有食材,必须经过检测。同时后厨必须进行前面清洁消毒,不能留任何死角。”
“老板,如果歇业,我担心会引起不必要非议。”
“那就公开……在官网上将原因如实说清楚。另外,在店门口张贴通知。”
“可是……”
“你照做就行了。”
“是,我这就去安排。”
封燊点了点头,拿起办公室的电话,直接报警。
听说怀疑后厨出现了投毒实践,这正值中秋佳节,群体事件的最敏感期之一。警方几乎是立即出警。
他们来到时,封燊没有出面。不是他矜持,而是他也是听人说的,让其他人跟警方沟通就行。
在吕掌柜的办公室,看着监控录像。脸上沉得能拧出水来。
那瓶灰色的粉末,如果不是保安正好看到监控,不仅黑店有开不下去的可能,连整个仿古城也会大受打击。
之前那次的‘农家乐后厨事件’对乡村旅游业的打击,还历历在目呢。
黑店一旦发生食品安全事故,肯定会被无限放大。目前还依然以吃为主的仿古城,也会随之遭殃。
而且被混入了东西的调味料,是后厨行政住处主要以他生产的调味料为原料,调配出来的功能性调味料。
一旦在中秋节出现群体食安事件,就没人敢含混过去。最终会查到是因为他的调味料。
不仅他的那个作坊倒霉,连也颐博工厂也会受到冲击……
那个粘板明显是受人指使,幕后之人,是想着一箭三雕呢。
也不知道是那个竞争对手办的事。
……
看完了录像,封燊坐在经理室闭着眼睛,不知道是在假寐还是在思考。
吕掌柜敲门进来,看到的封燊就是这么一个状态。
“老板,人和证物,都交给警方了。”
封燊睁开眼睛,点点头说:“保安那边多发一个月工资。后厨那边,这个月的薪酬减少30%。”
“老板,一下子减那么多。会不会引起不满?”
“要是不满,就让他们走人……另外,准备民事起诉那个粘板,主张经济损失。”
退订的损失、歇业的损失,检测食材费用和食材损失……那个砧板既然拿着他的薪水,却反口要咬他一口。那就该承受一切后果。
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