法很是复杂,一般分为抄、撩、抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨。
欧阳志远的手势一抄,走了一个优美的弧度,就是一个撩,然后单手一抖,所有的茶叶都均匀的洒落到铁锅里。
林山和林香磬一看欧阳志远如同行云流水一办的炒茶动作,脸上露出了极其惊奇的神情。想不到,欧阳县长竟然是一位炒茶高手。
十分钟后,股股淡雅的茶叶香味,就从锅里散发出来。
这时候,一辆高级奔驰停在了林山的店门前,从车里走出一位五十多岁的中年人。他刚一下车,就闻到了欧阳志远炒出来的茶香,脸上顿时露出来惊奇的神情。
好茶!林山店铺里的茶香,不是这个味道呀?难道林山请来了炒茶高手?
半个小时后,欧阳志远的速度开始加快,铁锅里的温度慢慢的降下来,这时候,锅里的茶叶外形,开时变成柱状,茶叶的香味更加浓烈起来。
一丝笑意在欧阳志远的嘴角露出。呵呵,自己在谢抗日家里没有白学这门手艺,想不到在这里能碰到施展才能的机会。
欧阳志远快速的从怀里掏出一个小瓶,向铁锅里倒出一点粉末,然后快速的翻炒茶叶,锅里茶叶的香气,变得更加浓烈,新人心扉。
欧阳志远手下的几个官员,都是喝茶的高手,他们在办公室里,就是喝茶看报纸。现在这种新茶的香气,自己从来都没有闻到过。
林山和林香磬两人的眼睛露出了极其震惊的惊奇和吃热的亮光。
不错呀,这种甘醇的香气,自己是炒不出来的。这可是一样的茶叶呀。
那个中年商人,两眼死死地盯住欧阳志远炒茶的手法,神情有点激动,嘴唇哆嗦着。
好茶呀!好茶。今天自己没有白来一趟。
这位年轻人人工炒出来的春茶,绝对是极品中的极品。自己一定想法设法让这位年轻人跟自己走,我给他开高工资。
最后的工序到了。欧阳志远的双手变得快速起来。锅里茶叶的香味,竟然慢慢的变得淡雅起来,但闻起来,更加让人迷醉。
最后的工序叫收锅,也叫收香,就是把茶叶的香气精华,都收敛到茶叶的内部。
一个小时正,欧阳志远的这锅茶终于抄好了。
欧阳志远猛一用力,只整个茶锅反转,里面的茶叶倒在了鲜竹子编织的席子上。
众人一看,眼里顿时露出了惊奇的神情。所有的茶叶,都变成了园细柱,每一根茶叶,更加显得青翠碧绿,晶莹剔透。
欧阳志远笑道:“林山,冲茶吧,在场的每位都尝尝,茶杯里不能放多,五六枚茶叶就好。”
林山和拎香磬连忙拿出十几个玻璃盖杯,每个盖被里面放进五六枚茶叶,用八十度左右的热水,倒进杯子里。
随着热水倒进杯子里,透过茶杯的玻璃壁,人们看到,那五六枚茶叶全部变得叶尖朝上,缓缓旋转,本来变成圆柱形状的茶叶,在热水的沁泡下,所有的叶片都舒展开来,如同凌波仙子在轻抚舒展衣袖,翩翩起舞。
我的天哪,太漂亮了。那些茶叶在水的旋转作用下,竟然能翩翩起舞,舒展衣袖,这太神奇了。
那个中年商人,双眼里露出了震惊的眼神。
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