电话里面的张烨语气严肃,一定要马上来,出大事了,范晓娟心里突突突马上就跟马大姐他们告辞。
到了店里,看见店里灯火通明。
范晓娟把心一提,过了马路刚推开门,屋内就响起噼里啪啦的声音,彩带从四面八方的飞向她。
“恭喜小老板娘。”
“大麦大麦!”
“开张大吉咯!”
她给吓了一大跳,差点心脏病就犯了。
等反应过来狠狠的瞪了旁边起哄的人一眼。
海港城那边歇业的早,八点钟就打烊了,这边的人还没走,张烨特地叫人打包了些吃的,在面馆庆功。
瞧她这神色,就知道今天卖的肯定好了。
海港城卖的好,这边也跟着沾光,鸡柳醋肉薯条凉皮都是这边的员工做出来的,大家一荣俱荣,一损俱损。
范晓娟觉得张烨都快差开香槟庆祝了。
她在椅子上坐下,而且有坐下就起不来的趋势。
好累啊,真的好累好累啊。
从过完年到现在连轴转就没休息过一天,连周日都加班到了十一点,她的辛苦只有自己知道。
但是看见大家这么好的气氛,范晓娟也高兴。
顺便好奇,就海港城那么点小铺面,能卖多少东西。
利润高,她是很清楚的,那么点鸡柳要卖两块钱,只有一半是成本,但要说在那种地方消费的人,买单也是因为氛围买单。
她好奇问:“过千了吗?”
最开始她设想的是最好就是过千。
张烨脸上的笑容不减,比出来一个手势,在她耳朵边低声说:“一千二!”
销售数据不会让员工们知晓,这也是两人之间的默契,但是这也太多了吧!
天啦,一千二,范晓娟都替那些鸡感觉到肉疼。
这大概是张烨从业这么久以来最忙的一天,但是跟打了鸡血一样,精神亢奋,忙了一天腰部酸腿不疼的,一点疲惫感都没有。
张烨特别高兴:“你早上在那里的时候看到了,那生意一直延续到下午六点才好一点,光凉皮都卖了上百份,我这里的厨房现在都不够用了,冰柜里面放着的都是明天要卖的东西。”
薯条可以冻起来,为了口感鸡柳和酥肉好一般提前一天做,今天光鸡柳都卖了三百多份,一份大概四两多,就是一百多斤,张烨都担心一直开着的电炸锅会因为过度操作烧掉保险丝,中午还歇业了一会儿专门卖凉皮。
她已经打电话给厂里,要定制一个更深一些的炸锅了。
除此之外,张烨还要招人,可是再招人这小小的店面已经容不下这么多的人。
再扩张,张烨也没有这么多的本钱。
等热闹散尽,张烨开始跟范晓娟诉苦:“店铺的投入一下子就耗费出去太多钱了,现在要招人根本就没地方去,但是看着店里生意这么好,不趁热打铁,也太可惜了。”
九十年代,是实体经济遍地捡钱的年代。
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