一点儿也不辣。”
大家瞅着闫思蕊的表情还真不像难吃的,闫乐也跑了过去,“姐,给我尝尝。”
春芳又给夹了一片到闫乐的嘴里,“嗯,真好吃。”
两个孩子都觉得好吃,想来应该是真的吧,大家伙的也都围了上来,尝尝这个味儿到底好不好。
你一筷子我一筷子了,夹着吃了起来,这一吃吧,还真不错呢,“蕊蕊,这味道真好呀,不咸不淡的挺好下饭的。”
当然这菜不能俺太久了,不然会很酸,但这话闫思蕊没说,毕竟发酵啥的她这个年纪哪里会知道这些,再说下去该说漏了。
王大丫满意的点点头,“这菜便宜又下饭,一会儿就吃这个吧,白菜帮子菜叶子明天再炒吧。”
王大丫一声令下,晚上的菜就变了样,但大家都没有意见。
猪蹄的香味儿渐渐散发了出来,闫思蕊又给加入了黄豆,季红英便开始蒸米饭了,应闫思蕊的要求,每餐的饭还必须给她留些锅巴,让她当零嘴。
当然,这也是农闲的时候,农忙的时候谁也不会答应她这种要求,而闫思蕊也不会在农忙的时候提这样的要求,所以偶尔提一些小要求,王大丫和季红英都不会拒绝。
饭煮好后,每天在锅巴上刮饭的任务任重而道远,不把上头的米刮干净,闫思蕊也不好当零嘴,刮干净又必须费工夫,总之是不容易。
但今天的好菜实在是多,闫思蕊赶紧说到:“二嫂,今天不用给我弄锅巴了,今天菜多呢。”
季红英笑笑点头,她就说闫思蕊懂事儿,小小年纪就有分寸,“好。”
晚餐的白菜是省了,可土豆丝还是嘚炒的,灶屋两口锅,正好一起给用上,饭菜炒好了后,外头的猪蹄也在收汁了。
等收好了汁,端上桌,黄豆焖猪蹄也就正式完成了。
一家人围在一张桌上,正式拿开锅盖后,扑鼻的香味儿迎面而来,一家人早就饥肠辘辘了,要不是闫思国今天在家,估计这筷子早就下去了。
闫思国也会着了意,“大家别客气,快吃啊。”
得了闫思国的信,大家的筷子再也忍不住,朝着猪蹄就下手了。
猪蹄炖的时间长炖的非常软烂,而猪蹄里头的胶原蛋白也都煮了出来裹在了猪蹄上,咬在嘴里后汁都黏在了嘴上,Q弹爽口,简直不要太好吃了。
“小姑的厨艺真好啊,我都不知道猪蹄能这么好吃。”闫明一边咬着猪蹄,还能分出口来说话,可见是真的很好吃。
不过闫明的话大家纷纷表示认同,这猪蹄可不比红烧肉差呀,不光猪蹄好吃,这黄豆也煮的粉粉的,吃到嘴里就烂了特别香。
闫思国也没想到猪蹄还能烧出这样的味儿来,这样一比,以前吃过的猪蹄那都叫什么玩意儿啊。
而且猪蹄能烧成这样,那五花肉指不定还能怎么好吃呢。
猪蹄吃腻着了,再夹一筷子辣白菜解腻,随后再继续吃,这搭配不要太合适啰。
王大丫都已经习惯家里人这样的吃法了,等肉吃的差不多了,拿出勺子一人一勺的把下面的汤汁和黄豆舀进了碗里。
闫思国不解,干啥要勺到碗里来,不过很快他就明白了,学着闫思蕊的动作和饭搅拌在了一起,一口米饭吃进嘴里,妈呀,太好吃了。
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