苏越听到女儿声音后放心了。她看到自己从华夏神州各地采购回来的食材,查点一下还差什么,质量是不是符合要求。
女儿要休假了,孕妇最后两周的餐食,进入清淡又不失营养的餐食,也要开始筹划着手熟悉高压锅的使用。
苏越将摆了满屋子里的食材进行分类,储藏起来,放在既不影响室内环境又方便取拿的地方。
这些食材是黑米,古秦地的;腰果,是古南国进口的;无花果,是土耳其的;小米,是钦州的。
还有中原沧州的小红枣,粤地的龙眼。三亚的木瓜,用来发奶;山楂促进消化;木耳排恶露;香菇是增加免疫力;腰果、红皮花生都是补充蛋白质。至于黑米、红豆、黑芝麻是补血的;特别是黑米可以提供花青素。买的都是龙家自己田里种的,不是染色的。大部分是用来煮粥的。
苏越那起电话,“晓纯,你中午回来吃饭吗?”
“上午还有些交接事宜要办,大概晚上回来吃饭。”
苏越重复一遍,章暁纯似乎明白赶紧交待,“那电饭锅和我们老家的不一样哟!”
“有什么不一样?”苏越不好意思说自己不会用第三代高压锅,还要来做专业的月嫂,真丢人。
章暁纯是一个善良的女孩,很会替別人着想。
“忘了告诉你了,那个高压锅使用时得注意安全。就是记住一个要领,安全阀报警后就要关掉小火煮。是我的疏忽,忘了交代关键的东西。反正你呀别累着了,先四处转转,等我回来再说。别急!有你大显身手的机会。”
苏越被女儿说的不好意思起来,“晚上回来喝粥。”
可算解决了大问题,于是苏越就先试着煮小米粥,书上都说,小米需要提前泡,但她却认为,那会影响口感。她有绝活。
今年疫情期间,就是在家里天天煮粥才将他们的身体补回来,上次打电话才知道,回来后在学校吃,检查出低血糖,需要补血,姑娘只能吃补铁的药物和喝牛奶来解决血糖偏低等营养问题。
晚上女婿开车接回女儿,苏越已经将想了很久的补血粥端上桌子,章暁纯看着一碗爱这方面有这个黑色的像墨汁一样的粥,“你千叮嘱万嘱咐就是要给我喝这种黑黢黢的东西,这喝得不?”
章暁纯向西放,“妈做的还有什么不放心吃的?我们就是因为知道妈妈在这方面是专家,才接妈妈过来的。喝吧!我们都不会煮,你就多喝点。”
“西放,你也喝点!尝尝妈妈的手艺。这可是老妈挑选了华夏神州的精品食材给你们买回来的,味道一定不一样。”
章暁纯端起碗喝了一口,“真好喝!软糯粘稠,水乳交融,香气扑鼻,很有嚼头。妈妈你说说你是咋做出来这种粥的?我也学学。”
苏越得意的笑了,今天她脸上气韵优雅,平时的小麦色的皮肤这回给蒸汽熏得红扑扑的,像焕发了青春一样,心里甜滋滋的。
“很简单呀!报警以后再煮十五分钟关掉火。关键是下料的技术和加水的绝活。”
章暁纯明白地“啊!原来还有秘诀呀”
苏越高兴地呵呵笑着,“哪有呀!都是自己长期做这个才总结出来的独门看家的活计。”
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