在了提升厨艺上面,但是不代表他不喜欢文学。
“真是贵客临门,来,请进,我们的大海无量包厢还空着呢。”
因为靠近大海的缘故,本地的居民都十分的豪爽,这种性格差不多能够跟东疆等地的人相比了,心胸也是十分的宽广,也十分喜欢关于海的词语。
这家私人菜馆每次只能接待三个包厢的客人,多了就要往后预定了,周南北来的正是时候,还有一间空房。
不光外表看起来十分的古色,跟着老板走进屋子里,里面的装饰更是让人的眼睛一亮。
浪漫与庄严的气质,挑高的门厅和气派的大门,圆形的拱窗和转角的石砌,尽显雍容华贵。两边是抄手游廊,当中是穿堂,当地放着一个紫檀架子大理石的大插屏。转过插屏,小小的三间厅,厅后就是后面的正房大院。正面五间上房,皆雕梁画栋,两边穿山游廊厢房,挂着各色鹦鹉、画眉等鸟雀。
身处其中,仿佛整个人回到了那绚丽多彩的古代社会,往来很多文人墨客在这里推杯至盏,指点江山,谈笑风生,吟诗作对,好不快活。
“怎么样?”
周南北虽然不是第一次过来了,但是在次看到这么美轮美奂的仿古建筑和装饰,还是忍不住为之惊叹,他回过头,询问着顾城的意见,言语中满是对于自己能够找到这种风景的自豪和骄傲。
“很棒,真的,师兄真的是个文雅之人啊。”
顾城也是毫不吝啬自己的夸奖,他本身就是一个喜欢这种装饰的人,目前所居住的公寓也是采取了华夷结合的方式,虽然西方建筑可能便利很多,看起来先进潮流一些,但是要论到美感,还是我们华国的古建筑更加的炫目多彩。
而跟随着一起过来的张黎,此时已经忘乎了自己的情况,拿着相机对着四周的风景拍摄个不停,想要把这些美景全部都装进相片里,能够时不时翻出来回味。
入座了以后,最先上来的还是一壶热茶,要提起本地的名茶,那自然是普洱比较出名,这家餐馆每年都会定制精品的普洱茶来当做迎宾的饮品,不说别的,就光是这飘香的茶味,以及出色的口感,都能让人感觉不虚此行,更别提之后的菜品了。
很快,服务人员就端着冒着热气的菜肴端了上来,有本地出名的烧鹅,名传天下的红烧乳鸽,还有很多本地人念念不忘的蜜汁叉烧,梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡。
还没开始动筷,顾城的口水就已经开始疯狂分泌了,第一道上来的菜,是一道卤水拼盘,作为粤菜中很重要的一个组成部分,这也是很多食客评判这家餐厅厨艺如何的重要标准,卤水拼盘做的好的餐厅,他家的厨艺一定差不了多少。
“来。师弟,我们来开始动筷,等下还有硬菜呢,传说中的佛跳墙。”
要论起华国饮食中最出名的汤品,那么佛跳墙是无论如何都是绕不过去的一个菜品,虽然这道菜是闽菜,但是作为临近的省市,粤菜也吸收了一些他们的特点,形成了自己独特的汤品文化。
因为食材珍稀,熬制时间久,所以基本上很难享受到这道汤品的味道,这也是受限于这家私人菜馆接待客人少的主要原因。
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