眼神示意服务员的时候,服务员很是懂事的向我们讲解道:“这其中是因为,最地道的吃法是将大蒜在烤熟的面包片上磨成蒜蓉,抹上当地的蛋黄酱,再蘸上鱼汤之后送入口中。”
我和潘慧在她的讲解下,现学着试了一次,放入口中的味道是一种充满了地中海的海味,用语言形容的确是地中海的海味。
“不错,很棒。确实是有着这里的味道。”我说道。
“谢谢先生您的夸赞,祝您用餐愉快,接下来会为您上鱼料。”服务员用她最柔和的声音为我们讲解道。
其实在我们的旁边是还有着很多的客人的,能够做到这样的服务员,也算是很不错的,足以发现这里的服务员的用心,和店的用心。
海料逐渐的上来了,时机刚好的何时,就在我们将最后一口汤喝完的时候,首先上来的估计就是那被熬煮的各类鱼,其实在我之前我便知道,马赛鱼汤是由五种不同的海类熬煮而成的。
上出来的海类也不过是几道,第一个是红壳龙虾,然后是贝类,再者就是鱼类,鱼肉我能够看到很多种。
吃起来的话,我和潘慧的表情都是皱眉的,不敢恭维,首先,这些鱼料都是经过煮了很久的,肯定是不肯能和经过特别的烹制的海鲜相比,就好比这鱼肉,就是又柴又老,而龙虾则是很难处理,最后的贝壳,不说了,实在是难吃。
这个时候,服务员来了,道:“尊贵的客人们,这是马赛鱼汤的由来,你们可以了解了解,接下来就会上正式的海鲜,请你们稍等。”
我和潘慧对视了下,点了点头,潘慧的表情是比我严重些,看来她是受不了这种纯海鲜的被煮成了不知道什么样子的东西。听到后面还有菜的时候,潘慧的表情好多了,总算是没有这么的难受。
我拿着小册子翻了翻,是解释马赛鱼汤的由来的,这个我知道。
“其实我们已经吃过了最经典的东西,就不要再这么挑剔着想从海料里能够得到满意的东西。”我对着潘慧道。
潘慧摇了摇头道:“我还以为它会在做出这么好的鱼汤的同时,还煮一锅特别的鲜的鱼汤出来。”
我笑道:“你看这个鱼汤这么的浓稠,肯定是煮得不能再煮的了,能够吃到肉质嫩是不可能的,有点尝试都知道好吧。”
潘慧道:“行了,我又不是傻子,不过你看它这个小册子上说了,这道菜其实不过是一道农家菜而已。”
“是啊,用我们自己的话来说,这就是一道典型的家常菜啊,但对游客来说就是一道异域美食了。”我笑着道。
“你说得有些讽刺。”潘慧道。
我摇了摇头表示否认,道:“是吗,我觉得还行啊,并没有这么的讽刺。”
潘慧笑了,道:“你就贫吧,我还不知道你的这个性格哦。”
我耸耸肩,表示不可置否,谁都知道,这出来吃的,就是吃别人的家常菜,要是味道还绝妙无比的话,那是不可能的。
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