过稍有逊色。你尝尝？”
见张寿自顾自地开始下一道宫爆鸡丁，老咸鱼犹豫了一下，到底还是拿了筷子尝了一口，这一口，他就不由得瞪大了眼睛，继而忍不住死死瞪着张寿。
和这个比起来，他之前做得那道醋溜土豆丝……那实在是暴殄天物！
如果不是看到了老咸鱼的调料和食材，确定土豆会有的，花生会有的，辣椒也会有的，张寿此时哪里会把那盘菜递给老咸鱼，早就自产自销，炒完就当场祭祀五脏庙了。当然，他还有另外一重目的，眼看老咸鱼端着一盘菜心事重重出去了，他立刻加快了动作。
当一盘宫爆鸡丁火热出炉时，老咸鱼果然尚未回来，趁此机会，张寿三下五除二舀了两大勺先吃为快，虽说遗憾的是因为调料把握稍有些不如意，但不论如何都比老咸鱼刚刚做得要好吃的多。就在他使劲吞咽的时候，就只听外头传来了说话声。
“假的吧？张博士可是当官的，菜居然比叔爷你做得好吃那么多！”
“死小子你有完没完！给你吃了还这么话多！”老咸鱼气急败坏地瞪视着小花生，直到人熟练地往阿六身后一躲，他瞅了一眼厨房，表情和心情全都异常复杂，好半晌才头也不回地自言自语道，“说不定只是巧合……”
阿六有些同情地咳嗽一声，随即淡定地说：“少爷是看书就能无师自通的天才，当初家里上灶的刘婶，很多菜也都是少爷指点才会做的。”
这也太假了吧？老咸鱼倏然回头，见阿六满脸认真，他将信将疑地转头回去，就只见厨房那油腻腻的门帘打起，紧跟着张寿就端着盘子出来了。他一看那盘色香俱全的宫爆鸡丁，忍不住就吞了一口唾沫，根本没注意到之前准备的食材分量明明比这多很多。
当然，他就更加不会想到，做完菜的张寿第一时间偷吃了不少……
老咸鱼陡然举高盘子，躲过了小花生偷吃的爪子，随即方才赔笑对张寿说：“张博士，你这手艺实在是太让人惊讶了……回头也教我两招，省得这小兔崽子有的吃还挑剔！”
“好说好说。”张寿笑着打了个哈哈，姑且把这个话题搪塞了过去，等到跟着进了屋子，他刚一坐下就只见本来还揉着肚子嚷嚷吃不下的小花生立刻拿着筷子开始出击，他也就直接先用勺子舀了足够分量在自己碗里，随即才一如既往地细嚼慢咽。
这一次却不是为了品尝自己的手艺，而是他试图品尝这些食材和后世的区别，以及调料不足带来的口感差异。
很显然，鸡腿肉只加了酒和盐腌制，没有上淀粉，腌制时间不长，不够入味；花椒不足，味道有差别；土豆疑似并不是当季新土豆，有些部分不够脆；辣椒面似乎不知道是什么辣椒品种，反正不够辣，以至于这大概只能达到南
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