食,因为形状看起来像被子一样,而重庆人把棉被叫做铺盖,所以就叫做铺盖面。
这种面一般煮熟之后还要浇上一大勺红烧牛肉或者肥肠、酸菜肉丝等不同的臊子才好吃,不过眼下赵颀一家穷的舔锅,除开一点儿盐之外,什么都没有,因此赵颀也只能将就。
赵颀忙活的时候,小竹也勤快的在旁边帮忙烧水加柴,很快雪白的面皮便在铁锅之中咕嘟嘟的开始翻滚起来,一股面食特有的香味在破窑之中散发开来。
“笃笃笃……”
伴随着一阵拐杖杵地的声音,一个佝偻而苍老的人影从房间里慢慢出来。
“太婆~”小竹紧张的站起来,吓的不敢抬头。
“去把碗拿出来洗了!”老太婆说了一句,然后杵着拐棍慢慢走到柴草堆旁边的一个破木凳上坐下来,一言不发的坐在旁边看赵颀煮面,苍老的脸颊在火光的映照下看起来有些怪异,忍了许久之后声音有些沙哑的问:“孙儿这煮的是什么面食,怎么从来就没见过!”
“太婆,我就是嫌面糊糊不好夹罢了,这样煮着吃起来方便一些!”赵颀很麻溜的解释。
“汤饼老太婆以前吃过,不过南方多产稻米,乡下人面食吃得少,京城的人吃的稍多一些,听闻都是擀切成条或者捏成馎饦,你这个煮法更方便,一张一张就像被子似的……”老太婆苍老的脸上露出一丝笑容。
“那就按太婆说的,这就是被子汤饼!”赵颀也笑着附和。
“孙儿啊,你这突然就好了,我也感觉一下舒心轻松多了,只可惜你爹娘死的早,没能看到你长大成人的模样,等明日我去向四邻借点儿钱,卖些香蜡纸钱,带你去爹娘的坟头认认位置,也免得他们成了孤魂野鬼,以后逢年过节,也算是能够弄点儿香火钱,咳咳……”老太婆咳嗽着说。
“我也正想问您爹娘的坟在哪儿呢,您明天也不用去借钱,我刚才还向大元叔借了两百文会子去药铺给小竹买点儿药膏,不过吕大夫没收钱,明天我就去镇上买些香烛,大元叔还说明天找里正商量一下,要把山神庙的神像重新修好,我也想去帮些忙!”
“嗯嗯,你去帮忙是对的,这些年也亏得大元他们照顾,我们一家才算活下来,老太婆经历的事多了,也算看透了,什么官啊,皇帝啊,都是些黑心肠的人,不值得敬重,只有这些乡亲才是真心实意的善良,你若以后发财了,切莫忘了这些乡亲……”
“哥哥,碗洗好了!”婆孙两人唠叨一些家常,锅里面的面也快煮熟了,小竹把洗好的陶碗递过来。
“贱婢,得叫少爷!”本来一脸慈祥的老太婆勃然大怒,手中的拐杖扬了起来。
“太婆饶命,奴婢再也不敢了!”小竹吓的噗通跪在地上瑟瑟发抖。
赵颀赶紧一把将小竹拉到自己身后挡住,同时抓住拐杖认真的说:“太婆,以后不要打骂小竹了,是我让他这么叫的,不然出门到处都有人笑话,孙儿以前是个傻子还无所谓,但眼下病好了,还是要些脸面!”
老太婆愣了许久将拐杖收回来,重重的杵了一下地面说:“也罢,本来就是买来照顾你的,以后出门便叫哥哥,但在家还得叫少爷,不然尊卑何存!”
赵颀松了一口气有些哭笑不得,一边挑面一边说:“太婆,您是不是还有什么事瞒着我?我们家好像不是本地人吧,以前是不是家里挺有钱的,说不定还是大富大贵之家?”
“瞎说些啥,要是大富大贵之家还能住这破窑,这被子面看着就好吃,快给我挑一些尝尝!”老太婆顾左右而言他,但语气让赵颀的确听出了几分闪烁。
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