姐,我第一次来这种地方,也对西菜不了解,烦请你点菜的时候帮我一起点了。”
杜允慈寻思着自己太敏感了。不过一家新开的高档西菜馆,不一定和未来新首富有关系。短时间内能大量敛财的生意,开餐厅不可能办到。她翻开自己手中的菜单放到餐桌的中间和蒋江樵一道看:“先生不了解没关系,我来帮你介绍。”
菜单的内容让杜允慈发现自己从餐厅的奢华装修高判了它的品味和格调,因为这家餐厅并非专门的法式餐厅或者德式餐厅,而是大杂烩,英、美、法、德、意、俄等等国家的各大特色菜菜单上都出现了。一家餐厅的厨师能做出这么多国家的菜?只能说明厨师的水平和街边写着卖西菜的普通小饭馆一样,学点皮毛唬弄唬弄没有条件进正宗西菜馆的普通百姓。而这家餐厅甚至比那些小饭馆还要恶劣,妄图装成高档餐厅。
到底是蒋江樵的好意邀请,杜允慈并未和他挑明,心道就当借这家餐厅的菜单向他普及些西菜的常识吧。
对于西菜,杜允慈的如数家珍完全不亚于此前蒋江樵对扬州菜的侃侃而谈。杜允慈还只是先根据菜单向蒋江樵介绍明白它们大致都是些什么食材,方便蒋江樵点菜。
最后两人点了法式面包、番茄浓汤、牛肉空心粉、百合蒜泥焗鲜蛤蜊、蔬菜色拉,没要酒,但要了咖啡——杜允慈记得自己尚未兑现请他品尝咖啡的邀请。
蒋江樵觉得太少了:“杜小姐不再多尝几个菜?”
“没关系,我够了,先生喜欢的话可以多尝尝。”一来杜允慈的胃口确实不大,每次在云和里整出满桌子的菜不过为了蒋江樵,无所谓浪费,今日她必须考虑蒋江樵并不富庶的钱袋子;二来,杜允慈也是因为预判到它们的味道肯定一般。
蒋江樵将两份菜单交还服务生,淡淡说:“杜小姐应该什么西菜都吃过,家中的大厨也是西餐的好手,对这里的西菜兴致不高也是理所当然。”
正在喝白开水的杜允慈呛了一下,急忙解释:“先生别误会,先生的一片心意,我没有兴致不高。西菜的精髓在精不在多,等会儿先生可以看看。”
蒋江樵微微抿唇:“杜小姐也别误会,我没有说杜小姐辜负我的心意,我在反思我自己,可能选错地方了。”
“没有,先生没有选错地方。”杜允慈安抚,“这里环境很好,留声机放的也恰好是我平时喜欢听的西洋乐,我觉得非常不错。得感谢先生帮我留意到这里,我不仅能尝鲜,还能……”她伏过身子隔着桌子往他那边靠去些,压低声,“还能偷师,回去后看看我们家的西菜馆怎么改进。”
蒋江樵满目收入她娇俏的眨眼,细细笑开来,也往前倾身压低声:“好,希望能帮到杜小姐。”
窗外的光影斑驳
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