晚要回去,没必要照顾她专门做白米饭。
秦清曼一想卫凌的话确实也有道理。
靠山屯穷,就连大队长郑安国家也不能天天白米、白面,像他们秦家,一年也就吃上个几顿白米饭,今天确实不应该因为待客就把所有大米都煮了。
“嫂子,杂粮饭就很好吃了,我们师部也经常吃杂粮饭,杂粮在我们那都是非常好的伙食。”
蹲在灶膛前烧火的小石也插嘴说了一句。
“行,那就听你们的,做杂粮饭吃。”秦清曼从善如流地接受了建议。
出门跑了一天,虽然没有干什么体力活,但一天跑下来奏清曼还是感觉到了疲惫。
估计还是身体没有养好。
晚饭她也没有做多么复杂,卫凌力气大,切冰冻的野猪肉一点难度都没有,甚至还能切得很厚薄一样均匀。
人多,秦清曼直接炒了一大锅蒜苗酸菜五花肉。
两指宽的肉片非常容易熟,热油偏炒干辣椒,炝出辣椒的香味后秦清曼把肉片下到锅里爆炒,酱油上色,盐巴提味,然后是酸菜,最后起锅时下一把青翠欲滴的大蒜苗。
秦清曼没有用碗或者盘子装菜,直接用火炉上的小铁锅装。
这样相当于是另类的火锅,等把锅里这锅菜吃得差不多还可以放土豆,豆芽干煽。
主菜炒好,秦清曼再切了些卤肥肠、卤猪肝,然后准备开饭。
从五花肉炒好的瞬间,烧火的小石就猛吞口水。
他终于相信杜宏毅几人的话了,卫团的媳妇真的太会做菜。
菜明明是他亲眼看着做的,炒菜的步骤与师部食堂大师傅的做菜步骤也差不多,但奏清曼做出来的菜不仅色香味俱全,还引得他肚子里的馋虫不停地挣扎着。
香,实在是太香了。香得他肚子不停咕噜噜的叫。
小石被秦清曼的厨艺像得难受,厅堂里的黄婉清也被这霸道的菜香气震惊了。
她家里条件不错,人口多,工作的人也多,粮食不算缺,经常也吃肉,但她从来没有吃过这么香的菜,香气扑鼻,她一个姑娘家都差点想抹嘴角。
她担心口水流到了嘴角。
“同志们,吃饭了。”秦清曼端着一锅在灯光下油光发亮的酸菜蒜苗五花肉。
卫凌则端着沉重的杂粮米饭。
至于小石,他端着分量不少切好的土豆,豆芽,这些菜可以在锅里的菜吃得差不多时下到锅里煽,这样干煽出来吸收了油脂的菜别有风味,非常好吃。
“我去拿碗、筷。”
楚楚非常机灵地往厨房跑,他已经等不及想开吃。
结果到厨房就看到秦清曼切好的冷盘,肥肠、猪肝此时虽然是冷的,但端到厅堂放在炉子边缘,温度一会就能化开肥肠与猪肝里的卤汁,那时候才是最美味的。
“楚楚端菜,我来拿碗、筷。”
放下米饭的卫凌又及时回了厨房。
今天吃饭的人多,楚楚一人拿不
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