滋者,滋补也,有滋有味也。滋卷是来自秦省的一种面食,这是一种似菜似饭、亦菜亦饭的食品。
滋卷所卷菜蔬,可荤可素,可名贵可家常,并没有十分严格的要求。
沈为选的馅儿料,便是韭菜鸡蛋粉条馅儿。
出锅的时候,滋卷表皮几乎已经变得晶莹剔透。
放置一旁晾一会儿,趁这个时间,沈为调制蘸水。
葱花、蒜泥、盐,作为自小生活在川渝地区的人民,那当然少不了辣椒面,红艳艳的辣椒磨成粉倒入其中,再用热油一泼。
油滋滋的声音使得辣味扩散,从厨房渐渐往外飘,那味道,像是要把人都烧尽。
“沈为!饭做好了吗?”
席颜的声音刚刚传到耳朵里,一个靓丽的人影就已经走到沈为面前。
“来,我来端!”
对着沈为笑了一笑,用湿巾抹去他额头的汗水,席颜便接过男人手里的餐盘。
“好。”
看着笑靥如花的少女,沈为心里有些悸动。
经历过最初的激情之爱,现在一切仿佛渐渐归于平淡。
像一坛老酒,香味全都窖藏在瓦罐之中,在需要的时候才会喷薄而出。
只是生活中的一些小细节,就足见默契与体贴。
望着席颜端着一大盘滋卷,小心翼翼的背影。
沈为微微一笑,从冰箱里拿出冻好的正好的蜂蜜西柚茶,又端出一盘切好的香煎土豆丝走到店里。
接下来便是享受美食之时。
柳含烟出生晋省,对于面食有着自己独到的品鉴。
当看见那好大一盘白里透绿的滋卷时,她一瞬间想到的是大自然。
面皮薄透却又十分均匀,不会跟馄饨皮一样过于柔软,又有嚼劲儿。
将将好能够完美的包住里面的馅儿。
带上一次性手套,轻轻抓起来一截滋卷。
触手是软乎乎的,又有些类似果冻一般的柔滑。
一眼看去,里面装的满满当当的馅儿料,绿的、黄的、灰的,颤颤悠悠的样子几乎就要溢出来。
入口是浓郁的韭菜鸡蛋味儿,还搭配着粉条的酱香。
韭菜的嚼劲儿、鸡蛋的滑嫩、粉条的弹牙,三种不同的口感在嘴里交替出现。
就连平日里端庄的她也忍不住大口吞咽。
她发誓,这是她除了自己老妈之外,吃到过的最好吃的滋卷。
不一会儿,一截滋卷下肚,便觉有些口渴。
于是端起一旁的冰镇蜂蜜西柚茶。
粉嫩的西柚果粒配着冰块儿在玻璃杯里叮当作响,加上那似一轮弯月的西柚片儿,淡黄色的茶水。
几种颜色构成了炎炎夏日里的冰爽世界!
忍不住小小的吸一口,柳含烟享受地闭上了眼睛。
她想到想到白茫茫一片的冰雪世界。
她想到树上挂着黄橙橙的晶莹多汁的果子。
想到蜜蜂飞舞,缭绕着花香的秦岭。
想到茶香飘遍,清新自然的茶山。
她想到林清玄的一句话:喝苦茶时,特
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