别的人卖糖葫芦,多多少少会给点优惠,比如三文钱一串,五文钱两串,一次买吃串多给一串之类。
但云家的两房人是一点便宜都不想给人沾,更没有什么营销概念,三文钱就是三文钱,还不分什么大小串,没几个山楂的同样要三文,两串六文,一文不减!
你要是够实惠,客人们可能也不说什么了,偏偏数量不足,质量也不好,动不动吃着吃着就能咬到没去干净的籽儿,买东西的人也不是傻的,买一次两次都是这样,很快也就没多少人买了。
但两房人不会从自己身上找问题,一边骂客人不识货,一边扭过头又去骂干活的人不用心,扣工钱。
干了活却拿不到工钱,那些被雇佣的人能干么?自然又是好一通吵闹折腾,而后干脆撒手不干。
自觉成了官家夫人的王氏和赵氏能自己动手吗?当然不可能,一边继续骂那些人没有长性,忍耐力不足,一边还要捏着鼻子再去雇人,但只要她们死抠门,又嘴巴总是不干不净动辄责骂的态度,也不过是不断恶性循环罢了。
不只是糖葫芦营生如此,她们还打起了酸辣粉成本的主意。
酸辣粉的味道之所以那么香,最主要无非就是在配料方面,那些调味料除了最基本的盐巴,醋,葱之类,其余还有几种是香料或药材,药材相对还能好一点,只单独抓那么几种数量不多,其实并不算太贵,最贵的还是香料,买个一斤半斤就要十几两银子。
大概她们是想着,左右这些香料放的数量也不多,或许放不放并没有什么区别,酸辣粉吃的不就是酸,不就是辣么?只要这两位最主要的调料不缺了,就差不了事。
她们却不曾想想,什么调味料做菜的时候会大量地放?都是放少许,借味,调味,单单是放一小点,一道菜的味道也会大不相同,真要是大量食用,不如干脆直接炒一盘大蒜,炒一盘姜好了。
可以预想得到,少了最主要的调味香料的酸辣粉味道至少要降一半,以及用油方面也舍不得,再加上他们的汤底也不勤换,总之就是卖吃食的人当中反面教材中的典型,生意还能好得了?
城里还有其他酸辣粉摊子可以拿来做鲜明的对比,不到一个月的功夫,他们的酸辣粉摊子就门可罗雀,无人问津了。
“云成辉云成继都已经过惯了有钱公子哥的日子,摆摊期间一有受益了就想着法地将钱弄到手,转个身的功夫就能花个精光,本就没赚多少的银子不日便被他们挥霍一空,到最后,甚至连租下来的小宅的租金都交不起了。”
周喜儿和赵李氏听得一阵唏嘘,也对云成继云成辉的作风很是不喜。
以前还在村子里的时候这两个人就整日游手好闲,也不怎么到地里去帮忙干活,自己没什么本事,性格也不好,没想
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