第21章发财指日可待
已经过了饭点儿,这家米线店的人依旧很多。
可见味道应该很巴适。
姜安诚和陈宇飞找了张靠街角的桌子把背篓放下,没得菜单,就问老板,“老板,都有些啥?”
老板回过头,露出一张半边烧伤的脸,有点儿吓人,笑容却很亲切,“清汤菌子和红汤牛肉,小料薄荷和米线随便加。”
姜安诚选了原滋原味的清汤,陈宇飞味道重,选了红汤。
姜安诚去拿小料,葱花莞菜番茄泡菜腌菜豆坨,不起眼的小菜,充满了人间烟火的味道。
坐着等了没一会儿,老板就把米线提过来了。
是用砂锅煮的,热气腾腾,洁白的细线在里面翻滚。
五毛钱一碗,老板大方,清汤菌子里面都还放了三块儿羊肉,鲜上加鲜,光闻闻香气,就让人食欲大开。
姜安诚把小料趁热全放进去,搅合开,滋溜溜子吸了一大口,绝了!
果然,老板生意好,不是没理由的。
陈宇飞吃红汤喜欢加很多的薄荷,辣椒和牛肉上火,薄荷清火,还有一种清清凉凉,不会突兀的甜爽。
过桥米线在当地是一种很常见的美食,相传,有个书生埋头用功学习,妻子送去书院的饭菜都会忘记吃,看相公日渐消瘦,贤惠的妻子就杀了一只肥美的母鸡,用砂锅熬好浓汤,并且放入当然喜欢的米线和配料,不但味道鲜美,且长时间保温,送到书院的时候,会途径一座桥,后来书生功成名就,戏说一切都是妻子的功劳,过桥米线便由此流传开,融为当地日常的一种美食。
现在的过桥米线口味还算少的,在2022年,人们生活富裕,遍大街都是各种各样新式的过桥米线。
老板这味道,要一直这么保持下去,到了2022年说不定也是一家爆火的老字号。
滋溜溜地吸完一大碗米线,两人都没吃够,“老板再加一球米线。”
老板乐呵呵地走过来,把砂锅夹回灶台上,添汤后往里面加入米线,骄傲地问他们,“好吃吧?”
“板扎得很!”
“爽哩哩!”
老板很开心,“那就好!那就好!”
姜安诚顺势向老板打听,“老板,你晓得批发市场里面,哪家在收大花菇没有噢?”
老板余光瞥了一眼他们的背篼,笑道:“你们来卖大花菇的嘛?运气也是好,西门洞往里面走的野生菌门铺,这几天有好几个老板都在收大花菇,给的价钱还挺高的,要不是这摊子离不开人,我都想去挖大花菇了。”
姜安诚问道:“都多少钱一斤收?”
米线煮好了,老板夹起来放到姜安诚面前才道:“看卖相给价,反正听说是最一般的都能卖上五毛钱,好的能卖个一两块呢。”
批发收购价就能给一两块,那价钱是真的挺不错了。
陈宇飞眼睛一下亮起来,朝姜安诚比了一
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