温甜一边做,一边向直播间观众介绍做巧克力慕斯需要用的材料。
黄油四十克、酸奶二百毫升、淡奶油三百毫升毫升、白砂糖十五克克、黑巧克力五十克,吉利丁片十五克,以及一些可可粉。
为了凑齐这些材料,温甜可是煞费苦心。
整个星际社会会做甜品的人寥寥无几,甜品师这个行业甚至没什么人听过。
所以类似于吉利丁片这种材料,网上根本买不到。
温甜将黄油隔水加热融化后,又将饼干压碎倒进去搅拌。
直播间观众看到这里,说什么的都有。
【把饼干弄碎做蛋糕是什么意思?不就是把巧克力融化再凝固就是自己做的巧克力的意思???】
【就这还敢碰瓷柔柔?真是蚂蚁碰瓷黑洞!!!】
【主播都说了不要在她直播间提别的主播,有些人的眼睛是不是瞎?主播才刚开始做呢,你急个屁!】
【提别人倒也算了,主要提的是柔柔,那就很晦气了!】
【哈哈哈哈,甜甜:晦气!】
【敢惹柔柔?主播等着凉吧】
温甜将和黄油混合搅拌好的饼干碎倒入模具中,然后用勺子底一点点压平压紧实。
温甜趁着转身把模具放冰箱里的时候,给已经加了星讯的营养液同学发了条消息。
【甜:营养液同学,请问你有空吗,我能不能给你设置个直播间管理,你大概把那些乱说话的人清理一下】
几乎是立刻,对方就回了消息。
【FUFU:好!你等着,我给你刷个星际飞船,洗刷一些这些苍蝇!】
温甜不用两个字还没发出去,就看见自己直播间出现一艘靓丽的星际飞船。
老粉对营养液大佬的豪气已经见怪不怪,立刻发送一屏幕的六六六。
温甜只好无奈的笑笑,真情实感说了声谢谢。
温甜手上将吉利丁片用冷水泡软后放入碗中,加入巧克力白砂糖和酸奶隔水加热搅拌,一直搅到食材全部融化,混合均匀。
而淡奶油用电动打蛋器中速打发呈浓稠,能立起小尖尖后又加入巧克力液混合均匀。
刚进直播间的观众纷纷冒泡。
【美食区?听动静我还以为是装修呢!】
【这什么玩意,黑乎乎的???】
【呕——】
【这也能有人刷星际飞船?操】
【主播在做巧克力慕斯蛋糕呢,你家巧克力融化了不是这样的?】
【巧克力慕斯,主播是甜品师吗?上次想给我爷爷做个蛋糕,结果鸡蛋怎么都打发不了,可能是什么原因?】
温甜看到有人真心提问,想了想试探着问。
“你说的是鸡蛋,你蛋黄和蛋清没分离吗?”
很快,温甜看到那个id归桥的观众又发了一条弹幕。
【蛋清和蛋黄还要分离?】
“当然,做甜品时需要打发的鸡蛋,准确来说只是鸡蛋清,有蛋黄不行的,你有空可以再试试。”
温甜将刚放进
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