【暂时先看看吧,这个鸭血是没有煮熟的,看起来可能有点恐怖,或许煮熟之后会更好一点吧……虽然这话说出来我自己都不信】
【先看看先看看,毕竟甜甜的迷惑操作也不是一回两回了,到最后哪一次不是真香,待会儿打的可能又是我们自己的脸】
【可能因为我是学生物的,所以我觉得这次的鸭血比上次那个叫花鸡的泥看起来正常多了,从某种方面来说鸭血确实是可以食用的,只不过看着有点恐怖而已,大家不用惊慌~】
【内脏你们都能接受,换成血你们又不能接受了???内脏表示不服,是我看起来还不够恶心吗?】
【笑死了家人们,如果不是看分类的话,谁能想到我们这些弹幕会出现在美食区呢?】
【别人家的直播间都是好香,看起来好好吃,而我们家的直播间,好恶心,好恐怖……】
【哈哈哈哈哈哈笑飞了】
【我相信待会最香的一定是我们!!!】
温甜看着直播间大多数观众还不能接受鸭血,于是就先放到一边。
食材那么多,没必要先让观众们看着不舒服。
换位思考一下,如果自己是这个美食贫瘠的星球的原住民的话,第一次看到有人要吃鸭血,估计也会不太舒服。
估计待会下锅之后,他们的接受程度也就上去了。
紧接着温甜又拿出一条鱼。
这个鱼是温甜之前在味宴后厨发现的,地球没有的品种。
一条最多长到三四斤大,因为肉质紧实但几乎没有小刺,非常受食客欢迎。
“大家不喜欢看鸭血的话那我就先放到一边了,给大家片点鱼片,这个鱼叫红皮鱼,大家应该都知道吧?”
这个红皮鱼因为看起来颜色鲜红而得名,身体是扁扁的。
温甜手里这条也就二斤左右,正是肉质鲜美紧实的时候。
“这个季节的红皮鱼味道鲜美,肉质好,而且它刺少,所以很适合用来片鱼片。
片鱼片的话就是先把鱼的内脏给处理掉,然后将鱼对半切开,刀要放的尽量平——就像我手上这样。
片出来的鱼片越薄,待会涮的时候熟的就越快,味道也就越鲜美。”
温甜把薄薄的刀锋放的几乎和鱼身水平,手腕一动,鱼身就被削下一片薄到几乎透明发鱼肉。
红皮鱼的唯一缺点就是头和中间那条骨头比较大,所以可食用部分不算太多,一条鱼被剔的就剩骨架,也就够摆一小盘。
温甜拿出一个不大的瓷盘,将形状完整的鱼片摆好,最后从犄角旮旯剔下来不那么漂亮的鱼肉就放在最中间做花蕊部分。看書喇
如果说刚刚的肥牛看起来像是富贵大气的牡丹,那这盘鱼肉就是仙气飘飘晶莹剔透的雪莲。
弹幕都被温甜的刀工给惊艳了。
【这他妈是做饭吗?这是艺术吧?】
【本艺术生已经开始惭愧了……】
【就是
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