,搅和搅和装进肠衣,扎上眼,然后往能吹风的地方或者是有条件的灶炉上一挂。
最后的结果,就是案板上的这些了。
“腊肉也洗好了。”
叶青也跟着打下手。
厨房这个地方可真的是个战场。所以一般一个厨房里只有一个大厨,尤其是黄磊这种控制欲很强的人:有人来帮忙,他反倒嫌乱。
不过今天有求于叶青,他态度也就很好。
黄磊切了切腊肠,便道:
“来,你来试试。”
“好。”
叶青接过来,这一点他到还是会的。毕竟自己生活,偶尔还是做做饭的。
黄磊又道:
“干脆炒一个,我看看你水平。”
叶青来了精神,一下下把腊肉切得薄薄的,呈现金黄油亮的半透明状。跟腊肠一起蒸十来分钟,油热,下葱姜蒜末爆香,再倒进腊肉翻炒至到油脂溢出,香气就弥散开来。
再下青椒,辣味立刻冲上来有些呛人。
但很快锅里翻炒几下火辣与肉香融合,里面腊肉呈现诱人的色泽,配合青椒煞是好看。他加些调料调一点味,基本上就算完成。
“我尝尝。”
黄磊见叶青炒的有模有样的,便抄起筷子夹了一片:腊肉片颤颤巍巍,油亮喷香。咬进嘴里软硬适宜是基础,难得的是咸香满口又不觉得闷人,还想再来一片。
食材真的不错,这是主要原因。
但这炒的也还成?
索性把矜持扔到一边,黄磊又夹了片,然后就不禁叹了口气:他本来还打算无论炒的怎么样,都夸上两句然后引出留下来的话;结果现在这么一来,顿时觉得更顺畅了。
“行啊,小叶,要不继续留下来一天帮帮忙什么的,我们节目也就两天就录完。”
老狐狸从来不说真话。
也不死心。
导演组说留叶青留下来一天,他就说两天录完了,这样明天还可以继续试着忽悠...
那边叶青果然也没多犹豫:
“我自己是可以的,不过这事我还是得问问经纪人。”
...
炒好一盘菜,搞定了叶青,黄磊觉得万事大吉,就是这盘菜不好处理:
开饭还远呢。
索性拿出去给大伙吃了:
众人就洗洗手用指尖拈着就吃了,而油脂带来的饱足感,和本身的美味就足以让众人在这个大冬天里交口称赞。
“真的好吃,我不是给你们吹。不信摄像老师你吃一个,你说怎么样?”
“现在会做饭的年轻人不多了,我就是完全不会做的。”
“黄老师,你的地位受到了威胁!”
魏大勋皮了一下
这当然是开玩笑的话。
叶青也自称能力有限,收工完事专心打下手。两人边聊边在厨房忙活,而其他人也没闲着:生火,打水,帮着用大锅煮了鱼。
然后这边又弄了花卷,还要弄菜,弄一堆...
忙活半天,都四点了。
得,看来十点多吃的不能叫早饭,该叫午饭
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