2)第76章 华夏自己的评审制度_老婆直播,曝光我国宴厨师证!
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  系,而这位严杰,严老板,那时候以他的水平,便已经达到如今的五等水平。

  这位严老板,还有一个有意思的地方,那就是他从来看不上外国的那些厨艺。

  诸如什么韩式烤肉,牛排寿司之类的,他总觉得,这些花里胡哨的东西,算不上真正的厨艺。

  随着时代的兴起,许多人崇洋媚外,喜欢搞国外的玩意,包括这种米其林餐厅,也出现许多在国内。

  这位严老板当时内心的愤怒,恐怕无人能体会到。

  至于这么讨厌国外饮食文化的人,为什么会开起米其林餐厅,迎合外国人口味,这件事,苏晨也知道。

  严杰经常在全国各地都会开各种高档餐厅,拿到米其林三星证书之后,他便开始各种坑,各种作,导致餐厅关门大吉。

  他主要还是想表达外国人那些华而不实的东西,价格贵,东西少,这一点,也正是国人到他餐厅,给差评的主要理由。

  甚至还有些国人因肠胃不好,吃了这些生的东西,闹肚子的,这样,差评更是如潮水般涌来。

  可以说,他已经被米其林公布拉黑了,不过,严老板总能有他的办法。

  至于为什么那些国外的评审员还会一次次给他评三星,自然是因为他的厨艺不一般,已目前严老板的厨艺,轻松获得四等不是问题。

  要知道,即便是米其林三星,也只能和苏晨这套等级评审的六级相提并论。

  所以,他们自然愿意让一个如此好手艺的厨艺,将他们米其林的味道提升,展现给更多的人。

  想着这些,苏晨不禁一阵失笑。

  既然走进这家店,探店的目的少不了,苏晨还是将每道菜都品尝一番。

  说实话,这些菜搭配起来,感觉味道怪怪的。

  比如一个简单的虾仁,他们偏在上面挤上甜酱,还有什么松露鹅肝等等。

  不过,也不是全无价值,至少看到这些菜品,苏晨可以在脑海研究出无数道新品菜了。

  不过,苏晨能预感,按严老板这么作法,估计用不了几天,他又会宣布关门大吉了,然后再次暴露自己身份。

  让那些米其林评审员们措手不及,这样一来,必定又会在全网掀起一股热潮。

  一边的经理,看到苏晨,却异常激动,他不是一般的外招经理,而是一直跟着严老板的徒弟。

  所以,他真正的身份也是个厨师,他对苏晨,也是如神明般敬仰。

  之前他看到苏晨,能表现的那么淡定,自然也是严杰提前和他招呼过,说苏老师一向也不喜欢国外厨师那套。

  所以,他才开创了自己的美食评审制度。

  而且,这套制度,才没几年,便超越了米其林制度,成为全世界最具权威的美食评审制度。

  当初苏老师在开创美食评审制度时候说过的一句话,这位严老板的徒弟,至今还记得。

  他说:“即便中华需要一个等级制度来评比美食等级,那也应该是由华夏人自己创立的等级制度,而并非国外人创立的制度。”

  所以,这套美食评审制度创立出来之后,便得到许多国人的认可,渐渐的,它走向全世界,成为最牛13美食评审制度。

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