也很不错,但还达不到龙氏五品。
不过,
其中有一味白切鸡,却是可以改良一番。
若是改良过后,说不定能达到龙氏四品!
秦楚本就赞许于林师傅那拒不接受米其林三星评级的风骨,
此番试菜之下,又觉得他功夫深厚,且独具匠心。
这样的好厨师,正是现在浮躁的时代所缺乏的。
因此,秦楚当即对他招了招手,笑道:
“林师傅,你过来,我教你两手这白切鸡的做法。”
林师傅闻言,心中一震,胸腔中的忐忑登时被狂喜所替代,
他忙不迭的小跑过来,同时掏出纸笔,细细聆听。
秦楚一口气说了一大串,
林师傅记录的速度竟颇快,都记了下来。
他一边听一边记,脸上神情逐渐由狂喜变为震惊,又由震惊变为明悟。
“……这白切鸡用的香油之中,可额外再点两滴花椒油和一滴米醋,好了,就是这些,你可以去试试。”
秦楚说完,当即示意坐在对面的苏汐打开手机,启动录制功能。
由于还要暗中考核弟子,他今晚倒不方便开直播了。
不过,探店的本职工作,还是要做的。
林师傅大喜之下,对秦楚连声称谢。
他听完秦楚的指点,只觉心中一片明悟,仿佛得到了真理一般。
当下再也按捺不住,向秦楚告辞后,就奔到了厨房。
秦楚则是对着镜头,开始一道菜一道菜的进行点评。
……
此时此刻,
一楼,
唐忍杰刚刚点完了单,并问店家提前要了小票。
他点了半只白切鸡,半只烧鹅,以及芙蓉虾,叉烧包,煲仔粥等极具粤菜代表性的菜。
唐忍杰拿了小票后,又跑到门口,让男助手负责摄影,说了开场词。
“探店齁逼多,真假厨子说!”
“今儿个,粤心酒家,二人,2168!”
说完开场词,唐忍杰回到了粤心酒家一楼,等着上菜。
等了约莫一个小时后,
每一桌客人的菜,都陆陆续续上了上来。
这些菜,当然都是由林师傅亲自炒制的。
唐忍杰看了一眼菜色,都很不错,拿起筷子,刚准备开吃,
忽然!
却听身后,暴躁的引擎轰鸣声响起!
唐忍杰转头一看,
见得是一辆黑色的阿斯顿马丁正疾速而来。
车子开到酒楼门前,稳稳停下,
车门打开,
只见一个约莫三十岁出头,穿着西装,内里衬着粉色衬衫,颇有些玩世不恭的男人,走了出来。
这人方一出现,
唐忍杰不由得瞪大了圆溜溜的双眼!
这是……楚不易!
这不是秦大师的九弟子吗?
他来这粤心酒家干啥?
唐忍杰自然是不知道,这楚不易是来进行龙氏第五品的评级的。
事实上,关于龙氏五品的评级,从来都属于绝密消息,
也只有申请评级的厨师,以及秦楚和他的十二个弟子才知道。
楚不易似乎也认识
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