2)第一百一十八章 迪奥娜与菠萝啤,新的危机?_提瓦特大陆的原魔养成录
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  的辣味给掩盖住。因此,菠萝啤酒的在味道上还是以麦芽发酵后微苦醇香的香气为主。

  也正是因为如此,对于某些酒鬼来说,菠萝啤中菠萝的味道反而更像是画蛇添足破坏了原本麦芽与啤酒花共同发酵产生的香味。

  至于菠萝果酒就更加的简单粗暴了,这就是单纯的发酵后带有发酵酒香味的菠萝酒,需要添加什么风味全看制作者个人的喜好。

  尽管夏宇本身并不知道调酒的工作该如何下手,但身旁这就有位专业的调酒师。据天使的馈赠酒馆的酒保查尔斯的说法,迪卢克手下晨曦酒庄的主管曾经试图对迪奥娜进行挖角,但却因为恰巧踩到了迪奥娜心中对酒印象的雷区手上被咬出了印象。

  能够让一个酒馆起死回生并惹来竞争对手总管的青睐,这绝对是对迪奥娜调酒水准最高程度的认可了。

  “迪奥娜,我买来的菠萝与树莓都是有些过熟但还没达到腐坏变质程度的水果,啤酒的风味你应该知道吧?可以用菠萝汁模拟出酒中发酵味道的基底,用焦糖酱仿造出类似麦芽与啤酒花回味微微苦涩的口感,再用柠檬气泡水模拟出啤酒泡沫与酒一同入口时气泡刺激舌头和口腔那略微有些杀口的口感么?”

  欸?原来是要这样进行组合么?听到夏宇说起这些理论的迪奥娜显得极为认真。

  在过去的调酒过程当中,由于自己只想着该如何让酒变得难喝,所以在调配的时候那是完全没在意过顾客的需求和每种原材料的性质。由于那不管怎么调酒都能让酒变得好喝的诅咒,就算自己胡乱加入原材料,想要让顾客满意那可是绰绰有余。

  但现在却不一样了,因为要做到让调配出的饮料达到以假乱真的效果,需要模仿的酒原本是个怎样的味道就显得极为重要,首先是麦芽发酵后的酵香味道,再者便是将其制作成型前恰当地按照顾客的要求进行修整...

  这就是自己需要摧毁蒙德酒业所踏出的极为重要的一步了吧!

  将各种原材料按照夏宇的介绍倒入了自己的调酒壶当中后,小心轻轻摇晃着调酒杯的迪奥娜满是一幅认真的模样。

  因为气泡水在经过摇晃后会失去那刺激的杀口感,柠檬风味气泡水加入的时间特意被自己调整到了最后。

  经过冰元素降温以后混合均匀的基液与柠檬风味的气泡水均匀地混合在了一起。略微翻着小泡的橙黄色液体映入了一旁全程观察着二人制作过程的玛格丽特的双眼中。

  这杯‘酒’的调配完全没用到自己摆放在货架上的各种基酒!果汁、焦糖酱,再加上气泡水就是这杯‘酒’的全部...

  这样真的没问题么?怀着好奇的心情,站起身缓步来到了吧台前的玛格丽特向着二人问到:“请问,能够让我尝尝看这杯菠萝果汁酒么?”

  

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