,因为没有致富门路、劳动力也不够,从前就只能种树卖木材,挣不来几个钱。
自打李絮来了之后,小茶园建起来了。果树苗也买来种下,都是本地常见果树,不过今年还没结果,至少要后年才能回本。
王氏一门心思扑在食店生意上,能分出心思给一斤能卖出十两八两的茶叶园子,对其他果树就没这份耐心了,只让张家看茶园子时顺便打理下。反正数量也不多,占地面积比茶园大一点,加起来也就二亩多地,剩下的可用空间还一大堆。
王氏现在也学到一些做生意的小技巧了,直接卖粮食、蔬菜、生肉、果子这些东西挣不到什么钱,刨去种植成本、人力成本,也就够温饱度日的。
要想挣钱,就得把这些东西加工,变成如米粉、酱菜、卤肉、肉干、果脯之类的东西。明明成本只多了两三成,顾客却愿意花两三倍的价格购买。所以,有食店在手,种果树的预期收益就不那么吸引人。不过,有果树林也不错,往后秋天收获时能在食店卖鲜果子,也可以像李絮说的那样,做成果干、果脯、水果罐头之类的去卖,有些果干还能煮汤,自家人和食店都可以吃用。
现在的养殖场也是一个道理,别人家的养殖户养了动物给酒楼、大户人家供货,她们的养殖场是给自家店子供货。用李絮的话来说,就是那什么供应链、一条龙的,反正能省也能赚。
今天一早,李絮还跟王氏说,打算等养殖场规模大起来后,大约半年后,就在新平县这边也搞一个肉干作坊,除去卖了方子给袁家的熏肉外其他肉制品都可以加工,正好跟养殖场配套,又能给不少人提供工作岗位。
上山时,王氏心里就在盘算养猪场的事。
肉干作坊用的大多是猪肉,光有鸡鸭鹅可不顶用,干脆一会下了山就去找于屠夫。后者杀了多年的猪,对县里一带的猪市场行情再了解不过,各家养殖户手里余量他也有个大概情况。
“就这片,挨着果园子,在旁边搭个长条形的大鸡舍。大概二十间那么宽,从这里到这里;进深要比普通屋子深一倍,空间要够大才行……”
王氏昨天跟李絮来踩过点,这会儿比划起来有条不紊。
果园在茶园右边,未来的养鸡场就在果园右边。这里现在就是一片杂树林,去年去山里挖了移栽过来的酸橙树就在其中。
虽然果园套养鸡挺好,但不大不适合承安府本地的这些果树。因为个头不够高,味道又香甜,果子成熟前分分钟被鸡飞上树啄着吃掉。新栽的果树更不行,所以果园子是围起来的,以后鸡进不去,只能在右侧林子里活动。酸橙树足够高,又酸,不怕鸡惦记。
张婶子也跟了上山,听着惊讶地张大嘴巴:“老天爷!建这么大的屋子给鸡睡觉?嫂子,你
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