过门香是用鳝鱼、鲜贝、鸡脯肉、鸭肝、兔脯、鸡腰多种原料配以玉兰片、木耳、青椒爆炒,再撒上蒜末、胡椒,淋入烧沸的芝麻油而成。不仅色彩华丽,而且鲜香嫩滑爽口。
跟淡然无味的米糊糊比起来,这过门香简直诱人至极,也难怪九忍不住直接上手了。
可她还不到七个月,怎么能让她吃这些?九这刚抓到手,又被老爷毫不留情的立刻抢了过去,九委屈的哇的一嗓哭了起来,以前最爱的米糊糊也不肯吃了。
舍不得九哭,更舍不得大家吃饭的时候,让人把九抱走不让她看见,老爷一拍桌把老冯头叫来:给我弄出来九能吃的过门香来,不管是外形还是口感都要和真的过门香一样。
老冯头快哭了,这过门香可是用肉而且是好几种肉做成的,九姐还这么点儿,能吃的东西不外乎米糊、蛋黄、面片这些容易消化的食物,怎么用这些毫无油星的东西,做出和过门香一样的口感和外形来呢?
这不是难为人吗?
老冯头特别想扔了围裙甩手道:老不干了!
可想想在莫家舒服自在的日,老冯头又舍不得了,这满京都想找个跟莫家一样地位稳固人口简单主和善的,实在是难啊!
人在屋檐下,总是要低头的,老冯头只能埋头厨房,苦心钻研。
在无数次的失败之后,老冯头仿照素刀鱼的做法,用面粉、鸡蛋、豆腐等食材,做出了足以以假乱真的全素过门香。
软硬适中口味鲜香的全素过门香,一推出便受到了九的热烈欢迎,见她左手一根右手一根吃的不亦乐乎,莫平初等人笑称这为香香棒。
而且莫家人还惊喜的发现,香香棒竟还解决了九爱咬东西的毛病,只有两颗牙的九吃一根香香棒就需要不少时间,自然没工夫再去胡乱咬东西了。
看着吃的起劲儿的九,徐静娘脑中闪过一个念头:九这么喜欢吃的香香棒,不知道别家出牙的孩爱不爱吃?这香香棒做法虽然材料简单,可做法麻烦,不易被外人学会,若是能大力推广,是不是有利可图?
徐静娘将这个想法告诉了莫太文,做海运生意多年的莫太文很清楚生意里的大利润,别看这香香棒,可若是卖的够多,那利润也是相当可观的,徐静娘既然有意想做这个,莫太文自然全力支持,
得到莫太文全力支持的徐静娘,立刻派人叫来老冯头商谈一起合伙之事。
老冯头本以为自己这晚年就是安安生生当个厨罢了,不成想竟然天上掉馅饼,单凭被老爷逼着鼓捣出来的香香棒配方,就能在这宗生意中净占了两股,喜出望外之下自然满口答应。老冯头心中暗暗感叹,他虽不是奴籍,可皇上既然把他送给莫家,莫家自然可以随意使唤他,不成想人家用了他的配方,还给他分红利,莫家人果真是厚道啊
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